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安くて、安全で、快適な家を 作りたい

家を、安く、安全に、快適に改築をめざす おやじの奮闘記

別府杉乃井ホテル食事美味しかったです。

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別府杉乃井ホテルの夕食と朝食を紹介します。

大分の幸がたくさんあって非常に美味しいですよ。

 

夕食和食

私たちが、行った次の日からが、カニ祭りでした残念

 

食事はバイキングになっていて、

 

関アジ、関サバは別オーダーです。

でも、バイキングの刺身もとっても美味しいかったですよ。

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この中で珍しいのが、汁椀の左側がクロメの味噌汁です。

 

クロメは、大分の佐賀関が有名で

 

メカブのような粘りがあります。

 

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汁椀の左側が有名なやせうまの団子汁です。

やせうま」の語源は痩せ馬ではなく、

この団子が美味しくて若殿様が、「やせ」という乳母にお代わりを要求し「やせ」、「うまを持て」から「やせうま」になったとか

 

それくらい美味しいという事です。

やせうまは薄くて長い団子です。

 

夕食洋食

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下はカットステーキで、上がブイヤベースのスープです。

 

 

夕食中華

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中華も揃っています。

 

 

夕食デザート

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最後はデザートです。

 

 

 

 

 

食堂を出ると自分で作る綿菓子メーカもあります。

中々上手くふわっととは出来ません。

どうしても、先の方に綿菓子ができてしまいます。

 

朝食

朝起きると窓から温泉の「噴煙」が見えます。

「湯気」と言うより、「噴煙」です。

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朝の食事はテラスでもできます。

 

窓の外からは別府湾が見えます

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朝の食事です

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朝からすき焼きが有名です。

 

 デザートのパンケーキも美味しかったです。

 

大分海産物名産

 

大分県は昔から干物が有名です。

大分のブランド魚 「関あじ・関さば一夜干しセット(関あじ2尾・関さば1尾 / 計3尾)」

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ほおたれ、いりこ、鯵の干物が佐伯の名産です。

 

佐伯のいりこ 150グラム

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佐伯は、リアス式の湾になっており、

佐伯の寿司は有名です。


20170102 大分県佐伯市 錦寿司 丹匠 OBSで紹介されました!

 

錦寿司はネタが大きいので有名です。

おまかせセットを頼むと切らなければ、いけない程の大きなネタが出てきます。

 

 

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